Criada en el campo, entre recetas familiares y platos abundantes, Elizabeth Mondino transformó con el tiempo ese legado en un proyecto comercial que hace honor a su nombre. Por este motivo, el crecimiento de la marca fue constante en el último período. Pasó de la rotisería al catering, y ahora, desembarcó en el Parque de la Familia con su nuevo carrito de comidas.
Innovación gastronómica y el valor de cooperar
Elizabeth nos demuestra que, para crecer en el mercado actual, hay que animarse a innovar y, sobre todo, a compartir. Por consiguiente, se asoció de forma estratégica con un emprendimiento de waffles para ofrecer una propuesta completa y novedosa en la plaza. Sin embargo, este avance requiere de una organización minuciosa para mantener los estándares altos.
Con respecto a la calidad como estandarte de la empresa, aunque el volumen de producción es importante, la calidad del producto final es completamente innegociable. Además, esa disciplina comercial es la que le permitió diversificarse con éxito en diferentes rubros gastronómicos de la región.
En conclusión, la palabra «Magnus» significa grande, y grande es el corazón junto al esfuerzo que le ponen diariamente para ser el sostén económico de tantos hogares varillenses. De este modo, a través de Sello Varillense: Magnus en Las Varillas, celebramos a quienes apuestan con pasión por nuestra comunidad.
